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Gabriela Aranguiz Vergara · Publicado 02/11/2011, 18:18 :

Un estudio realizado por el Instituto de Salud Pública de Chile dejó a la vista que 2 marcas de margarinas nacionales y 2 importadas superan el nivel de GRASAS TRANS. Asimismo, otras 7 margarinas sobrepasan el nivel de SODIO, según lo exije el Reglamento Sanitario de Alimentación.

En el caso del índice de grasas trans, de 35 margarinas evaluadas estas son las 4 que no cumplen con los parámetros de salud:

- Calo (pan de 125g)
- Sureña (pote 250g)
- Soya Lanche (pote 500g)
- Acuenta (pote 500g)

Para el caso de la presencia de sodio estas son las condenadas:

- Sureña (pan light 250g)
- Doña Juanita (pan 125g y pan1Kg)
- Next Soprole (pan 125g)
- Banda Azul (pan 1Kg y el display caja de 10 panes de 125g)
- Bonella (pote 500g)

El análisis también reveló la falta de información entregada al consumidor en el etiquetado (se indican determinados porcentajes de cada contenido, los cuales no coinciden con lo arrojado en el estudio)

Acá el link a la tabla que muestra las marcas:
http://media.biobiochile.cl/wp-content/uploads/2011/11/resultados_estudio_margarinas_2011.pdf

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